يندر ألا تجد ضمن كتاب أكاديمي موجه لطلاب الأنثروبولوجيا أو السوسيولوجيا ، هذه الدراسة لقبيلة ناسيريما (nacirema) والتي صدرت عام 1956 ،[1] وهي تعد اليوم من الدراسات الكلاسيكية !
مذاق الزعتر :ثقافة الطهي في الشرق الأوسط
كاتب المقال :محمد الحمامصي
يصعب على قارئ كتاب “مذاق الزعتر .. ثقافات الطهي في الشرق الأوسط” أن يتركه من يده قبل أن يفرغ من قراءته، أولا لندرة موضوعه في المكتبة العربية وهو علاقة
نظرية السلطة الرمزية عند بيير بورديو
محمد بقوح
عناصر أولية تمهيدية
ثمة علاقة جدلية بين الفكر الغربي الحديث، كفعل تنظيري بجميع ألوانه وتياراته، وكيفية ممارسته لمفهوم السلطة، كمفهوم ثقافي وعملي، هذه الممارسة التي
عن الشرق الأوسط والمطبخ الأنثربولوجي
النسب والحريم والإسلام:
عن الشرق الأوسط والمطبخ الأنثربولوجي الأنجلو – أميركي في القرن العشرين
كاتب المقال :محمد تركي الربيعو
اعتمدت النظرية الأنثربولوجية منذ أواخر القرن التاسع عشر على الأقل ، على ممارسة الرحيل الى مكان ما، يكون بعيدا عن العاصمة النظرية والثقافية للباحث.
من الشاي الى الأتاي :العادة والتاريخ
الكاتب :د. محمد حبيدة
أثار كتاب من الشاي إلى الأتاي. العادة والتاريخ، للباحثَين المغربيين عبد الأحد السبتي وعبد الرحمان لخصاصي، اهتمام المشتغلين في مجالات الأدب