فن الطهو والأنثربولوجيا
تحت عنوان “فن الطهو والأنثربولوجيا” أصدر مشروع “كلمة” التابع لهيئة أبوظبي للثقافة والتراث كتاباً جديداً للكاتبة جوي آدابون، نقلته إلى العربية المترجمة ريمة سعيد الجباعي.
يقدم الكتاب قراءة فريدة تجمع بين مناهج العلوم المختلفة في الأنثربولوجيا وعلم الجمال والطهو، ويركز على