Tag-Archive for » الهندسة الاجتماعية للطعام «

قرابة الملح: الهندسة الاجتماعية للطعام

تأليف: عبدالرحيم العطري

بعد نفاد الطبعة الأولى من “قرابة الملح: الهندسة الاجتماعية للطعام”، الصادر عن مكتبة المدارس للنشر والتوزيع، وبدعم من وزارة الثقافة المغربية، ستصدر قريبا طبعة جديدة مزيدة ومنقحة من هذا الكتاب الذي جاء في 351 صفحة المزيــد…